Dua jebolan Masterchef Indonesia Season 6 yang juga sedang menjalin hubungan romantis, Sisca dan Christo kini membuat YouTube Channel berdua. Video yang mereka unggah didominasi oleh video memasak yang resepnya bisa banget diikuti oleh para penontonnya.
Seperti video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Sisca membagikan resep dessert yaitu coffee butterscotch marshmallow yang cocok untuk teman minum kopi dikala musim hujan yang akhir-akhir ini membuat hawa di sekitar menjadi sejuk.
Tidak perlu lama lagi, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-Bahan:
- 21 Gr Gelatin Bubuk + 105 Ml Air
- 78 Gr Gula Aren Bubuk/Gula Pasir
- 95 Gr Sirup Jagung
- Secukupnya Garam
- 6 Gr Kopi Instan (Tanpa ampas dan gula)
- 30 Ml Air
- 30 Ml Butterscotch Syrup
Bahan Pelengkap:
- 50 Gr Gula Halus
- 100 Gr Tepung Maizena
Cara Membuat:
1. Campurkan gelatin bubuk dan air. Diamkan selama sekitar 10 menit hingga mengembang.
2. Campurkan gula aren bubuk atau gula pasir dengan sirup jagung, garam, air, dan kopi instan. Aduk hingga tercampur merata. Masak dengan api kecil ke sedang selama 4-5 menit hingga mencapai suhu 110-115º celcius. Sisihkan.
3. Campurkan campuran gelatin bubuk dan air yang sudah didiamkan sebelumnya dengan butterscotch syrup dan larutan kopi dan gula yang sudah dibuat sebelumnya.
4. Kocok dengan mixer hingga adonan berubah warna menjadi pucat.
5. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper. Kemudian letakkan di dalam chiller minimal 4 jam hingga set.
6. Lapisi permukaan pisau dengan tepung maizena atau gula halus, kemudian potong kue supaya tidak lengket.
7. Coffee butterscotch marshmallow siap disajikan.
Buat yang penasaran dengan detail cara pembuatannya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Christo & Sisca, ya!
Follow Berita Okezone di Google News
(mrt)
