Variasi menu untuk sahur memang tidak ada habisnya untuk terus dieksplor. Mengedepankan singkatnya proses memasak dengan bahan-bahan yang mudah didapat, menu sahur pada umumnya sangat praktis dan dapat diikuti oleh siapapun di rumah.

Kali ini, salah satu kontestan ajang pencarian bakat memasak, MasterChef Indonesia Season 6, Jarle Kul, akan membagikan resep membuat Ikan Peda Sambal Matah yang tentunya lezat dan cocok untuk jadi menu sahur.

Gak perlu lama lagi, berikut bahan-bahan dan resepnya:

BACA JUGA:

Menu Ramadhan: Ide Jualan Takjil Ramadhan, Cek Resep Tahu Goreng Isi Ayam ala Jarle Kul di Sini

Cara Membuat:

1. Bungkus 1 ekor ikan peda dengan gulungan tisu. Letakkan di sebuah wadah kemudian siram dengan air panas. Diamkan sejenak agar rasa asin pada ikan berkurang.

2. Goreng ikan peda dengan wajan tertutup hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

3. Campurkan irisan bawang merah, irisan cabai rawit merah, irisan serai muda, irisan daun jeruk, terasi sangrai, garam, dan penyedap rasa.

4. Tuangkan minyak panas ke dalamnya, kemudian aduk hingga tercampur merata.

5. Tuangkan sambal matah ke atas ikan peda goreng.

6. Ikan peda sambal matah siap disajikan.

Mudah dan praktis bukan cara membuatnya? Buat yang penasaran, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Jarle Kul, ya!

Follow Berita Okezone di Google News

(mrt)