INDONESIA dengan keragamaan budaya kulinernya membuat masing-masing daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.

Salah satu contohnya sambal Rampai, yang merupakan sambal khas dari Lampung. Seperti namanya, sambal rampai ini memakai buah rampai yang tanamannya bisa ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi.

Buah rampai di sini hadir sebagai pengganti buah tomat, bentuk dan warnanya pun mirip dengan tomat pada umumnya, karena bulat kecil dengan warna kuning kemerahan hingga hijau. Tanpa perlu berlama-lama, daripada penasaran ini resep sambal rampai khas Lampung yang bisa Anda jajal sendiri di rumah. Berikut resepnya, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @makanterusss, Senin (15/5/2023).

Bahan-bahan;

20 buah Rampai

20 cabai merah

30 cabai rawit

1 buah terasi

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1/4 gula merah