JIKA biasanya kudapan putu terbuat dari tepung kanji dan tepung beras, Anda bisa berkreasi membuat sajian yang unik dengan mengganti bahan utamanya dengan bihun yang disajikan dengan saus Kinca.
Tak hanya rasanya yang enak, tampilan kue putu mayang ini juga unik. Tampilan warna-warni putu mayang bihun pastinya disukai si kecil.Â
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut resep putu mayang bihun, dikutip dari Instagram Linagui.kitchen, Minggu (21/5/2023).
Bahan:
250 gr Bihun jagung
5 sdm Tepung tapioka
Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat :
1. Rendam bihun dengan air sampai mengembang dan lunak. Tiriskan kemudian bagi bihun menjadi 5 bagian sama banyak dan beri pewarna sesuai keinginan.
2. Taburin tiap warna dgn masing-masing 1 sdm tapioka, aduk rata. Taruh dicetakan yg sdh dioles minyak.
3. Beri daun pandan pada kukusan, lalu kukus 15 menit atau sampai matang
Saus Kinca:
150 Gula merah, sisir halus ( jika kurang manis tambahkan gula pasir)
200ml Santan kental instan
250ml Air
Sedikit garam
2 lembar Daun pandan
Caranya:
1. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan bersama air hingga gula larut, masukkan santan dan garam.
2. Aduk dan masak hingga mendidih. Siram diatas put mayang.
3. Sajkan.
Baca Juga: INAPA 2023, Yuk Kenalan dengan Produk Transportasi Ramah Lingkungan dan Elektronik Otomotif Taiwan
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
